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- endives au coulommiers
- gratin aubergines, feta et tomates
- gratin de courgettes (rapide)
- gratin de courgettes
- gratin de potiron aux chipolatas
- pain de légumes
- quiche sans
pâte
- salade aux pommes et fromages
- saucisson en brioche (rapide)
- spaghettis
au bacon et chèvre
- tarte au chèvre
et basilic
- tarte aux 3 fromages
- tarte aux tomates,
oignons et ch èvre
- cake aux légumes poêlés
- poisson aux tomates et oignons
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| Ingrédients |
- 700 à 800 g potiron
- 3 chipolatas
- 100 g gruyère râpé
- sel, poivre
- noix de muscade |
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| Préparation |
Couper le potiron en petits cubes. Le mettre dans
une sauteuse et le faire cuire à feu doux, à découvert pendant 15-20
mn. Egoutter. Mouliner au pied à soupe jusqu'à ce
qu'il n'y ait plus de morceaux. Saler, poivrer et ajouter la muscade.
Couper les chipolatas en petits morceaux de 1 cm. Les faire revenir
à la poêle. Les mélanger avec la purée de potiron.
Dans un plat à gratin, verser le tout. Ajouter le gruyère.
Mettre au four position grill pendant 10 mn.
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