| |
- endives au coulommiers
- gratin aubergines, feta et tomates
- gratin de courgettes (rapide)
- gratin de courgettes
- gratin de potiron aux chipolatas
- pain de légumes
- quiche sans
pâte
- salade aux pommes et fromages
- saucisson en brioche (rapide)
- spaghettis
au bacon et chèvre
- tarte au chèvre
et basilic
- tarte aux 3 fromages
- tarte aux tomates,
oignons et ch èvre
- cake aux légumes poêlés
- poisson aux tomates et oignons
|
|
| Ingrédients |
- 750 g pommes
- 1 laitue
- 1 c à soupe de roquefort émietté
- 150 g gouda
- 3 c à soupe de pignons de pin
- 1 oeuf dur
- 6 c à soupe d'huile
- 3 c à soupe de vinaire de cidre
- ciboulette
- sel, poivre |
| |
| Préparation |
Laver et essorer la salade. Faire griller les pignons
dans une poêle. Préparer une vinaigrette très relevée, ajouter le roquefort
en fouettant légèrement pour obtenir un mélange homogène. Eplucher
et couper les pommes en lamelles. Couper le gouda en bâtonnets d'environ
2 cm.
Tapisser le saladier de feuilles de laitue. Disposer dessus les pommes,
le gouda, le reste de la laitue et les pignons grillés.
Au moment de servir, arroser avec la vinaigrette. Saupoudrer d'oeuf
dur écalé et passé à la moulinette, et de ciboulette ciselée.
Remuer au dernier moment. |
| |
|
