Faire bouillir 2 à 3 l d'eau avec du gros sel.
Couper le bacon en petits dés, éplucher l'oignon et le couper en tranches.
Quand l'eau bout, plonger les spaghettis et faire reprendre rapidement l'ébullition, sans couvercle.
Plonger les tomates 2 mn dans de l'eau bouillante, les peler et les couper en quartiers.
Faire chauffer l'huile et verser dedans le bacon et l'oignon. Dès qu'ils sont légèrement dorés, ajouter les tomates et faire cuire à feu assez vif pendant 5 mn sans laisser s'écraser les tomates. Saler, poivrer.
Couper le fromage en petits morceaux et l'écraser à la fourchette.
Dès que les pâtes sont cuites, les égoutter, les verser dans le plat de service et les arroser avec la garniture de tomates et bacon.
Saupoudrer de fromage.