BRIOCHE PARISIENNE

 

Ingrédients
- 200 g farine
- 2 oeufs
- 125 g beurre
- 4 c à soupe de crème fraîche
- 2 oeufs
- 1 c à café de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
 
Préparation
Mélanger la farine, la levure, le beurre fondu, la crème, les oeufs et les sucres.
Travailler pendant 5 mn.
Beurrer un moule à savarin. Verser le tout.
Faire cuire à four chaud th. 6 (180°) pendant 45 mn. Démouler tiède.