| Ingrédients |
- 500 g sucre roux
- 60 g beurre
- 30 cl lait
- 1 sachet de sucre vanillé |
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| Préparation |
Mélanger le sucre, le beurre et le lait dans une
casserole. Porter à ébullition. Laisser bouillir pendant 50
mn.
(test : si une goutte de caramel se met en boule dans de l'eau froide, la
cuisson est terminée).
Ajouter le sucre vanillé. Battre afin que cela devienne une crème
épaisse.
Verser la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
beurré. Découper en carrés de 3 cm x 3 cm. |
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