| Ingrédients |
- 250 g farine
- 125 g sucre roux
- 125 g miel
- 2 dl lait
- 1 c à café d'anis en grain
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 6 abricots secs
- pignons de pins (ou noisettes) |
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| Préparation |
Mélanger la farine, le sucre et l'anis. Faire chauffer
le lait et laisser fondre le miel.
Mélanger le tout pendant environ 10 mn jusqu'à ce que la pâte
soit liquide et visqueuse.
Ajouter ensuite le bicarbonate de soude et mélanger (il ne doit pas
y avoir de grumeaux).
Couper des petits dés d'abricots secs et les rouler dans la farine.
Les ajouter à la pâte ainsi que quelques pignons de pins (ou
des noisettes concassées).
Mettre en bas du four th. 4-5 pendant 45-50 mn. |
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