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- brioche parisienne
- caramels
- clafoutis aux fruits secs
- crème
mic-mac
- crumble aux pommes/noisettes
- crumble aux pruneaux
- gâteau au chocolat
et amandes
- gâteau à la noix
de coco ou amandes
- gaufres lyonnaises
- gaufres (recette 1)
- gaufres (recette 2)
- pain d'épices
aux pignons de pin
- pommes au miel
- roses des sables
- semoule aux fruits secs
- tarte au citron
- tarte au fromage blanc
- tiramisu
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| Ingrédients |
- 250 g farine
- 125 g sucre roux
- 125 g miel
- 2 dl lait
- 1 c à café d'anis en grain
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 6 abricots secs
- pignons de pins (ou noisettes) |
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| Préparation |
Mélanger la farine, le sucre et l'anis.
Faire chauffer le lait et laisser fondre le miel.
Mélanger le tout pendant environ 10 mn jusqu'à ce que la pâte
soit liquide et visqueuse.
Ajouter ensuite le bicarbonate de soude et mélanger (il ne doit pas y
avoir de grumeaux).
Couper des petits dés d'abricots secs et les rouler dans la farine. Les
ajouter à la pâte ainsi que quelques pignons de pins (ou des noisettes
concassées).
Mettre en bas du four th. 4-5 pendant 45-50 mn. |
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