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- brioche parisienne
- caramels
- clafoutis aux fruits secs
- crème
mic-mac
- crumble aux pommes/noisettes
- crumble aux pruneaux
- gâteau au chocolat
et amandes
- gâteau à la noix
de coco ou amandes
- gaufres lyonnaises
- gaufres (recette 1)
- gaufres (recette 2)
- pain d'épices
aux pignons de pin
- pommes au miel
- roses des sables
- semoule aux fruits secs
- tarte au citron
- tarte au fromage blanc
- tiramisu
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| Ingrédients |
- 250 g mascarpone
- 3 jaunes d'oeufs
- 2 blancs d'oeufs
- 100 g sucre en poudre
- 25-30 cl café fort
- cacao amer
- 24 biscuits à la cuiller |
 Préparer
la veille pour le lendemain |
| Préparation |
Battre au batteur électrique le mascarpone,
les jaunes d'oeufs et le sucre.
Monter les blancs en neige.
Imbiber les biscuits dans le café.
Dans un plat rectangulaire, disposer une couche de biscuits puis une
couche de crème. Recommencer une fois (au total : 2 couches
de chaque). Saupoudrer de cacao amer. |
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